Corso Base Alimentazione Etica ed Ecosostenibile

CORSO BASE “ALIMENTAZIONE ETICA ED ECOSOSTENIBILE”

(I EDIZIONE anno 2018/2019)

Un progetto formativo aperto a tutti, che mira ad insegnare in modo semplice ad alimentarsi in modo naturale, consapevole, responsabile, etico e soprattutto ecosostenibile, legando l’educazione alimentare all’educazione ambientale. Il primo corso in Italia di educazione alimentare ad indirizzo etico-ambientale.

Obiettivi del corso di 100 ore:

Nel corso impareremo a:

*saper fare la spesa in modo ecosostenibile privilegiando un’alimentazione naturale

*riconoscere la pubblicità ingannevole e i danni ambientali e nutrizionali di un’alimentazione industriale sbilanciata, non etica e non ecosostenibile

*riconoscere le operazioni di marketing

*educare noi stessi all’acquisto, al gusto e all’etica

*conoscere i principi base dell’enogastronomia, le varianti regionali e le eccellenzeitaliane

*utilizzare integratori alimentari in modo consapevole e responsabile

*legare l’alimentazione quotidiana al rispetto di sé, degli altri e dell’ambiente

ISCRIZIONI ONLINE APERTE TUTTO L’ANNO

COSTI

Corso base in modalità fad:€ 150,00 (+ IVA)

Scontistica

Sconto di 20 € per allievi ed ex allievi dell’Accademia delle Arti Erboristiche

Nella quota di partecipazione sono compresi :

– servizi di segreteria (richiesta e inoltro informazioni e avvisi via email)– tutoraggio personalizzato del direttore didattico via email e/o telefonicamente (le fasce orarie di reperibilità saranno concordate successivamente con i singoli studenti)

– materiale didattico semplificato in formato elettronico (slide, ebooks, relazioni in formato pdf)

– esercitazioni con relative correzioni

– rilascio dell’attestato di frequenza in formato elettronico appena lo studente avrà concluso tutte le esercitazioni, previa approvazione del tutor (non saranno rilasciati attestati in formato cartaceo nel rispetto della normativa relativa alla dematerializzazionedegli atti amministrativi della PA risalente al 2009 e a cui ci siamo volontariamente uniformati sia per una questione di semplificazione che soprattutto di ecosostenibilità)

N.B.: nella quota di partecipazione non sono comprese lezioni, escursioni, eventi eseminari non inseriti nel programma. Non è compresa la distribuzione di libri in formato cartaceo. L’acquisto di testi, qualora facciano parte della bibliografia indicata dai singolidocenti, non è obbligatorio e risponde pertanto solo ad una necessità di approfondimentopersonale.

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